Chochete Okt 14 - Homepage Chuchi-Grafe 2024

Galadiner vom 17. Oktober 2014
Amuse-bouche

Crackers mit Lachsmousse
Datteln gefüllt mit Chili-Marzipan
Blätterteigstengel

Vorspeisen

Geräuchertes Forellenfilet auf hausgemachter Meerrettichsauce
mit kleiner Salatgarnitur

Marronisüppchen mit Kürbis

Hauptgang

Schweinsfilet Appenzellerart auf Mascarponesauce
Feine Nudeln
Tomate provençale

Dessert

Ragusa-Mousse mit Clementinenkompott


Prosecco Valdo
Weisswein Vinzel

Rotwein Primitivo di Manduria 2012
Quöllfrisch


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