Februar Chochete - Homepage Chuchi-Grafe 2024

Im Februar fand keine Chochete statt, da die Baumi-Chuchi wegen Renovation geschlossen ist.

Wir wurden aber von Peter Greub in seinem Restaurant  Traube in Rudolfingen mit einem wunderbaren Degustationsmenu verwöhnt.
Die dazu passenden Weine wurden uns von der Firma DIVINO kredenzt.


             www.traube-rudolfingen.ch                                              


[image:image-2]         www.divino.ch


Tapanjaki-Spiessli
Pouletspiessli anere Nuss-SoosseVolgaz
Siegerdrink Sparkling Wine Competition 2014

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Espresso-Trilogie
Tomaten-; Riesling- und Kürbissuppe
Henggarter Kerner

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Atlantik-Lachs i dä Alufolie
mit Chrütli und Wildem Riis
Fronton AOC Rosé Chateau Bellevue La Foret

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Surf and Turf
Rindsfilet und Hummer
mit Estragonespuma
Härdöpfelsablées
BroccoliRioja DOC ZINIO
Tempranillo Reserva
und
Merlot Reserve IBY (Burgenland)

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Caramelapfel
mit Vanillecréme und Meringage
Rivesaltes Ambré AOC
5 ans d’Age