Vorspeisen
Chicorée-Salat mit Orangen und Hüttenkäse
Kohlrabi-Kräuter Süppchen
Hauptspeise
Rotzungenfilet mit Crevetten im Speckmantel
Wildreis
Dessert
Caramel-Birnen
Weisswein : Ste-Catherine Epesses
Rotwein: Estella / Cabernet Sauvignon
Die Menu-Details finden sich hier: