Apéro
Kleine Geburtstags-Überraschung
mit Vino Spumante Chardonnay Brut (Borgo Maragliano)
mit Vino Spumante Chardonnay Brut (Borgo Maragliano)
Vorspeise
Geröstete Zucchetti mit Tête de Moine und Jungsalat
Hauptspeise
Kalbssteak mit Steinpilzsauce
Spinat und Butternüdeli
Dessert
Erdbeer-Schicht-Dessert
Bier: Quöllfrisch
Weisswein: Yvorne Samétegal 2019 (Obrist)
Rotwein: Château Mire L’Etang
(Cuvée de Ducs de Fleury 2018, La Clape)