Vorspeisen
Rieslingsuppe mit Bündnerfleisch
Nüsslisalat mit Ei
Hauptspeise
Landsgmend-Steak mit Öpfelröschti
Dessert
Zitronen-Nidel-Flade
Weisswein Lavaux AOC St. Saphorin Terre-Plein
Domaine B. Bovy
Rotwein Valais AOC Syrah
Jean René Germanier
Bier Quöllfrisch us Appizöll
Die Rezepte dazu finden sich hier: