November Chochete

Themenabend: "Pilzgerichte"
Grundsatz: Pilzgerichte sind im Voraus zu bezahlen ….

Vorspeise

Pilzstulle mit Gruyère

Hauptspeise

Nudeln mit Hack-Pilz-Rahm

Dessert

Brombeer-Zwetschgen-Crumble

Biere: Appenzeller Bier India Pale Ale + Brewdog Bier Punk IPA

Weisswein : St-Saphorin, 2015
Lavaux Appellation d’origine contrôlée
Bellevue

Rotwein: Navarra DO Don Pascual, 2011
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Grenache

Die Rezepte dazu finden sich hier: