(Menubeschreibung von Peter und Ueli)
Sekt Auerbach trocken
Variationen von Apérobeilagen
Geräuchter Lachs und Forellenfilet
auf Ruccolabett
Meerrettichschaum
Rüeblisuppe mit Sellerie
Weisswein : Bonnes Terres La côte AOC 2010
Chateaubriand mit Kaffeesauce
Nudeln
Herbstgemüse
Rotwein: Zinfandel California Hess Select 2010
(Unsere Menus werden abgeleitet, von unzähligen Seiten im Internet, Anregungen von Anderen, vielen Erzählungen, diversen Kochbüchern oder wurden einfach ausprobiert.)