Vorspeise
Zucchettisuppe Cranberry-Rotkraut-Salat
Hauptspeise
Rehschnitzel mit Preiselbeer-Rahmsauce Spätzli
Dessert
Panna Cotta Al Caffè
Bier Quöllfrisch
Weisswein Fleur du Rôhne Heida 2014
Rotwein Vin du Valais Cornalin Culinarius 2013
Die Rezepte dazu gibts hier: